Après des études d’histoire à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne (1994) et l’obtention de l’agrégation d’histoire (1996), Romain Huret a obtenu un DEA d’histoire nord-américaine (1998) et un doctorat (2003), tous deux obtenus à l’EHESS. Il est également titulaire d’une HDR obtenue à l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.
Entre 1999 et 2000 il est visiting scholar à l’Université de Virginie (Etats-Unis), après avoir obtenu une bourse Fullbright. Il est ensuite ATER à l’Université d’Artois (2000-2004), puis devient maître de conférences à l’Université Lyon-II (2006-2014). De 2008 à 2013, il est par ailleurs membre junior de l’Institut universitaire de France (IUF) avant d’être élu directeur d’études à l’EHESS en 2014.
Entre 2015 et 2017, il dirige le Centre d’études nord-américaines (CENA) et est directeur adjoint de l’UMR Mondes américains (UMR 8168 EHESS-CNRS).
Membre du Bureau de la présidence de l’EHESS en 2017, il est vice-président chargé de la recherche. Depuis 2017, il est également membre du Conseil d’administration de la Bulac (Bibliothèque universitaire des langues et civilisations).
Romain Huret a également été professeur invité ou associé dans des Universités étrangères : à Harvard et à l’Université de Virginie (Etats-Unis) ou encore à Genève (Suisse) et Bucarest (Roumanie).
Il a publié de nombreux ouvrages en français et en anglais, dont American Tax Resisters (Harvard University Press, 2014) et Les millions de monsieur Mellon (La Découverte, 2023).
Il est élu président de l’EHESS le 26 novembre 2022.