Sandra Maß a étudié l’histoire et la sociologie à l’université de la Ruhr à Bochum et a obtenu son doctorat en 2004 à l’Institut universitaire européen de Florence avec une recherche sur l’histoire de la masculinité coloniale en Allemagne (Böhlau : 2006).
De 2004 à 2011, elle a été assistante de recherche au département de recherche politique historique de l’université de Bielefeld, où elle a publié en 2014 l’étude « Kinderstube des Kapitalismus ? Monetäre Erziehung im 18. und 19. Jahrhundert » (à paraître en novembre 2017).
Après avoir remplacé une chaire à l’université de Cologne, elle a été directrice adjointe de l’Institut Georg Eckert pour la recherche internationale sur les manuels scolaires à Braunschweig de 2015 à 2017.
Ses recherches portent sur l’histoire de l’Europe occidentale des 19e et 20e siècles, l’histoire culturelle de l’économique, l’histoire de l’enfance et l’histoire coloniale européenne.
Depuis 2007, Sandra Maß est coéditrice et, depuis 2018, éditrice exécutive (avec les professeurs Christa Hämmerle et Claudia Opitz) de « L’Homme. Europäische Zeitschrift für feministische Geschichtswissenschaft" ». Depuis 2016, elle est membre du comité de sélection de la Fondation Heinrich Böll.