Gueorgui Kornazov est né le 30 septembre 1971 à Sevliévo (Bulgarie). Parallèlement à des études classiques au Conservatoire Supérieur de Sofia, Gueorgui s’initie au jazz et joue rapidement avec les musiciens bulgares les plus renommés (Ivo Papazov…). Il rentre ensuite au Conservatoire National Supérieur de Musique et Danse de Paris dans la classe de jazz de François Jeanneau. Il en sort en 1998 avec un 1er prix à l’unanimité.
Il forme ensuite son propre Quintet et reçoit un 3ème prix de groupe au concours de jazz de La Défense en 1999. Gueorgui a joué avec l’O.N.J. de Didier Levallet sous la direction de John LEWIS, puis comme membre titulaire avec Paolo Damiani, et avec le Big band « Lumières » de Laurent Cugny. Il a fait partie du Paris Jazz Big Band. Depuis toutes ces années, Gueorgui se produit avec de nombreux musiciens tels Bojan Zulfikarparsic, Kenny Wheeler, François Jeanneau, Carla Bley, Quincy Jones, Maria Schneider, Marc Ducret, Louis Sclavis, Michel Portal, Claude Nougaro… Depuis 2002, il joue dans la nouvelle formation d’Henri Texier, le Strada Sextet. En 2005, il intègre successivement le Vienna Art Orchestra (dirigé par Mathias Rüegg), puis le Sextet « Andaloucia » de Jean-Marie Machado.